Gratin de pâtes crémeuses au potiron: un plat succulent pour le dîner

Par Jessica Merchant

Pour le dîner, je vous propose de préparer ce plat succulent et alléchant. Le gratin de pâtes crémeuses au potiron est fabuleux. Il apportera de la joie à votre table. C’est un menu très invitant. Il vous conquerra par sa simplicité et son goût exceptionnel. Voyons comment le réaliser en quelques étapes faciles.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4 (377,15 Kcal par portion)

Ingrédients

40 g de parmesan râpé
20 cl de béchamel
320 g de pâtes
400 g de potiron
Sel
200 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
Huile d’olive

Préparation

Comment faire le gratin de pâtes crémeuses au potiron?

Nettoyer le potiron en retirant la peau, les filaments et les graines.

Le couper en petits dés.

Les mettre dans une casserole.

Ajouter l’oignon haché et deux cuillerées d’huile.

Saler et laisser cuire une dizaine de minutes.

Préchauffer le four statique à 200 degrés.

En attendant, faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.

Les égoutter al dente.

Les mettre dans un saladier.

Mixer la citrouille avec un mixeur plongeant.

L’ajouter à la béchamel.

Incorporer le résultat aux pâtes, avec les morceaux de mozzarella et de jambon.

Transférer le tout dans un plat à four.

Saupoudrer de parmesan râpé.

Enfourner pour une vingtaine de minutes, en activant le gril les 5 dernières minutes de cuisson.

Servir le gratin de pâtes crémeuses au potiron.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.