Pour le dîner, je vous propose de préparer ce plat succulent et alléchant. Le gratin de pâtes crémeuses au potiron est fabuleux. Il apportera de la joie à votre table. C’est un menu très invitant. Il vous conquerra par sa simplicité et son goût exceptionnel. Voyons comment le réaliser en quelques étapes faciles.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 4 (377,15 Kcal par portion)
Ingrédients
40 g de parmesan râpé
20 cl de béchamel
320 g de pâtes
400 g de potiron
Sel
200 g de mozzarella
100 g de jambon cuit
Huile d’olive
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Préparation
Comment faire le gratin de pâtes crémeuses au potiron?
Nettoyer le potiron en retirant la peau, les filaments et les graines.
Le couper en petits dés.
Les mettre dans une casserole.
Ajouter l’oignon haché et deux cuillerées d’huile.
Saler et laisser cuire une dizaine de minutes.
Préchauffer le four statique à 200 degrés.
En attendant, faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage.
Les égoutter al dente.
Les mettre dans un saladier.
Mixer la citrouille avec un mixeur plongeant.
L’ajouter à la béchamel.
Incorporer le résultat aux pâtes, avec les morceaux de mozzarella et de jambon.
Transférer le tout dans un plat à four.
Saupoudrer de parmesan râpé.
Enfourner pour une vingtaine de minutes, en activant le gril les 5 dernières minutes de cuisson.
Servir le gratin de pâtes crémeuses au potiron.
