Pancakes aux bananes et au kéfir: le petit déjeuner idéal, léger et savoureux

Par Jessica Merchant

Pour faire plaisir à toute la famille au petit déjeuner, préparez ces délicieux pancakes aux bananes et au kéfir. Ils sont d’une bonté remarquable. Leur douceur exceptionnelle et leur légèreté vous plairont. Ces pancakes sont peu caloriques mais super savoureux. Je vous attends en cuisine pour les réaliser.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 35 (50 Kcal par pièce)

Ingrédients

2 œufs
6 cl d’huile
1 càs de miel
16 cl de kéfir
2 bananes
160 g de farine
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
1 càc de sucre vanillé

Préparation

Comment faire les pancakes aux bananes et au kéfir?

Peler les bananes, les couper en morceaux et les mettre dans un bol.

Ajouter les œufs et mélanger au mixeur plongeant.

Incorporer le miel, le sel et le sucre vanillé.

Verser l’huile, puis le kéfir.

Fouetter le tout.

Ajouter la farine avec la levure.

Bien fouetter le mélange.

Faire chauffer une poêle antiadhésive badigeonnée d’huile.

Y verser quelques tas du mélange avec une cuillère et leur donner la forme d’un pancake.

Faire dorer les pancakes aux bananes et au kéfir des deux côtés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.