Laissez-moi vous montrer comment préparer une génoise parfaite sans utiliser de levure. Cette recette est fabuleuse. Suivez-la minutieusement! Votre gâteau aura une texture impeccable, bien moelleuse et douce. La génoise sans levure est également délicieuse. Je l’ai aromatisée avec de la vanille et du citron. Préparez-la avec moi!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 6
Ingrédients
130 g de farine
Zeste râpé d’½ citron
1 càc d’extrait de vanille
120 g de sucre
4 œufs (gros)
Préparation
Comment faire la génoise sans levure?
Préchauffer le four statique à 175 degrés.
Prendre un moule rond de 20-22 cm.
Le graisser avec du beurre et le saupoudrer de farine.
Dans un bol, battre les œufs une vingtaine de minutes avec le sucre et les arômes.
Ils doivent être bien mousseux et clairs.
Tamiser la farine et l’ajouter progressivement au mélange, en remuant de bas en haut.
Transférer la pâte dans le moule.
Enfourner la génoise sans levure pour une vingtaine de minutes.
