Pour un apéritif savoureux et irrésistible, je vous conseille de préparer ces délicieux gâteaux de pommes de terre au brocoli. Ils sont trop bons. Cette recette succulente plaira beaucoup à vos convives. Ces petits gâteaux sont sublimes. Allons en cuisine pour les réaliser.
Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6
Ingrédients
120 g de mozzarella
1 œuf
15 g de parmesan râpé
250 g de brocoli
½ kg de pommes de terre
Huile d’olive
Sel
2 càs de chapelure
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Préparation
Comment faire les gâteaux de pommes de terre au brocoli?
Bien nettoyer les tubercules.
Laver le brocoli et le couper en fleurons.
Faire cuire ces 2 ingrédients dans une casserole d’eau.
Les égoutter et les laisser refroidir.
Les réduire en purée dans un bol.
Ajouter le parmesan, l’œuf, du sel, du poivre et un filet d’huile.
Mélanger, puis ajouter la chapelure.
Mélanger à nouveau, puis incorporer les dés de mozzarella.
Préchauffer le four statique à 200 degrés.
Graisser des petits moules en aluminium et les saupoudrer de chapelure.
Les garnir de la préparation et l’égaliser.
Ajouter de la chapelure en surface et arroser d’un filet d’huile.
Placer le tout sur une plaque et enfourner pour une vingtaine de minutes.
Les gâteaux de pommes de terre au brocoli sont prêts.
