Ces galettes et tarte de potiron aux flocons d’avoine sont diététiques et super délicieuses

Par Jessica Merchant

Voici une recette originale, préparée principalement avec du potiron, du yaourt et des flocons d’avoine. Ces délices sont impressionnants. Les galettes et tarte de potiron aux flocons d’avoine sont diététiques et savoureuses. Elles sont excellentes pour un petit déjeuner salé ou un apéritif. Découvrez la recette et essayez-la! Le résultat sera sublime.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de fromage léger râpé
2 œufs
3 càs de chapelure
3 càs de yaourt
1 tasse de flocons d’avoine (+ 3 càs)
700 g de potiron
Graines de potiron
Coriandre hachée
1 filet d’huile d’olive
½ càc de poivre
1 càc de sel
1 gousse d’ail

Préparation

Comment faire les galettes et tarte de potiron aux flocons d’avoine?

Peler et râper le potiron.

Le mettre dans un bol.

Ajouter le yaourt, les œufs, l’ail râpé, du sel et du poivre.

Mélanger, puis incorporer la tasse de flocons d’avoine.

Couvrir le bol et laisser reposer une vingtaine de minutes à température ambiante.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Ajouter les flocons d’avoine restants, le fromage, la coriandre et la chapelure.

Bien mélanger le tout.

Tapisser un moule à charnière de papier sulfurisé et le badigeonner d’huile.

Y étaler la moitié de la préparation et l’égaliser.

La recouvrir des graines de potiron.

Enfourner pour une demi-heure.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un filet d’huile.

Façonner les galettes et les disposer dans la poêle.

Faire cuire à couvert 2 minutes par face.

Servir les galettes et tarte de potiron aux flocons d’avoine.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.