Voici un dessert crémeux à la saveur exquise. Le gâteau sans cuisson à la noix de coco et au chocolat est irrésistible. Il impressionnera vos convives par son aspect agréable et sa bonté exceptionnelle. Ce magnifique gâteau peut se déguster en toute occasion. Découvrez la recette et testez-la!
Préparation: 30 minutes
Portions: 6
Ingrédients
200 g de chocolat noir
5 cuillères à soupe de noix de coco râpée
200 ml de crème de soja à fouetter
200 ml de lait de coco
Chocolat à tartiner
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Préparation
Comment faire le gâteau sans cuisson à la noix de coco et au chocolat?
Recouvrir le moule de papier sulfurisé imbibé d’eau puis essoré.
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie.
Lorsqu’il est bien fondu, le faire adhérer au papier qui recouvre le moule avec un pinceau ou une cuillère à café.
Placer au congélateur pendant 5 minutes puis faire une deuxième couche avec le reste du chocolat.
Remettre le tout au congélateur.
Fouetter la crème de soja, puis ajouter le lait de coco qui doit être bien froid et épais et continuer de fouetter.
Ajouter la noix de coco râpée.
Sortir la coque de chocolat noir du congélateur.
Verser la moitié de la crème de coco.
Recouvrir avec le chocolat à tartiner et ajouter le reste de crème de coco.
Égaliser et recouvrir de film alimentaire.
Mettre le gâteau sans cuisson à la noix de coco et au chocolat au congélateur jusqu’au moment de servir.
Saupoudrer de noix de coco râpé, couper en tranches et déguster.
