Voici une recette végétarienne succulente. Elle émerveillera vos papilles. Le gâteau salé 10 cuillères à soupe aux courgettes et aux poivrons est somptueux. Il se prépare en quelques étapes simples. Vous n’aurez aucune difficulté à faire cette recette. Et le résultat sera impressionnant. Ce gâteau salé est très délicieux et léger. Voyons comment le réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6
Ingrédients
1 poivron
1 courgette
150 g de mozzarella
100 g de ricotta
1 paquet de levure chimique
3 œufs
Sel
Persil
10 cuillères à soupe de:
Huile d’arachide
Lait entier
Farine
Préparation
Comment faire le gâteau salé 10 cuillères à soupe aux courgettes et aux poivrons?
Allumer le four à 180 °C.
Rincer les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en tranches assez fines.
Nettoyer les poivrons et les couper en lanières.
Les faire revenir avec de l’huile dans une poêle.
Ajouter ensuite les courgettes, du sel et du persil haché.
Laisser cuire 15 minutes.
Laisser refroidir.
Battre les œufs avec l’huile et le lait.
Ajouter la ricotta et du sel.
Tamiser la farine avec la levure et les joindre progressivement au mélange, en remuant doucement.
Incorporer les légumes.
Ajouter les dés de mozzarella.
Recouvrir une plaque de papier cuisson et y verser la préparation.
Égaliser et faire cuire au four chaud durant environ 40 minutes.
Servir le gâteau salé 10 cuillères à soupe aux courgettes et aux poivrons.
