Les œufs au lait parfumés à la vanille sont un dessert exquis que vous pouvez servir en toute occasion. Ils sont crémeux, délicats et trop bons. Réalisez cette préparation en suivant mes instructions! La recette est à la portée de tous et ne demande que très peu de temps. Voyons maintenant comment procéder!
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients
4 œufs
500 ml de lait
100 g de sucre
2 càc d’extrait de vanille
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Préparation
Comment faire les œufs au lait parfumés à la vanille?
Verser le lait dans une casserole. Ajouter 50 g de sucre et l’extrait de vanille. Porter à ébullition, en remuant légèrement. Casser les œufs et les battre avec le sucre restant. Une fois le mélange blanchi, ajouter le lait chaud. Remuer le tout avec une cuillère.
Mettre 4 ramequins dans un grand plat à four à bords hauts. Le remplir d’eau chaude et répartir la préparation dans les ramequins. Faire cuire au bain-marie à 180 degrés durant environ une demi-heure. Sortir du four et laisser refroidir à température ambiante. Ensuite, transférer les œufs au lait parfumés à la vanille au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.
