Gâteau aux 4 laits: crémeux et très doux

Par Jessica Merchant

Succombez à la bonté exceptionnelle de ce gâteau aux 4 laits. Il est très doux et crémeux. Cette pâtisserie authentique est parfaite à déguster du petit déjeuner au dessert. Elle est tellement délicieuse que vous aurez du mal à vous en passer. Découvrez la recette et essayez-la!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

Pâte:
250 g de farine
Noix de coco séchée
15 cl d’huile
20 cl d’eau
240 g de sucre
14 g de levure chimique
4 œufs

Garniture:
20 cl de lait
20 cl de lait de coco
265 g de lait concentré
90 g de lait en poudre

Préparation

Comment faire le gâteau aux 4 laits?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparer la pâte en fouettant les œufs avec le sucre au batteur.

Ajouter l’huile, en continuant à battre.

Incorporer la farine et l’eau, toujours en battant.

Ajouter la levure et fouetter manuellement.

Beurrer un moule et y verser la pâte.

Enfourner pour 40 minutes.

Fouetter les laits dans une casserole et faire bouillir le tout, en remuant sans cesse.

Faire plusieurs trous à la surface du gâteau.

Verser le mélange de laits dessus.

Laisser reposer une vingtaine de minutes.

Retourner le gâteau et le démouler.

Saupoudrer de noix de coco séchée.

Laisser refroidir et servir le gâteau aux 4 laits.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.