Gâteau magique à la vanille: un dessert délicat et exquis, avec 3 couches

Par Jessica Merchant

Le gâteau magique à la vanille se compose de 3 couches différentes, préparées avec une seule pâte. Il est fantastique. Cette pâtisserie vous conquerra dès la première bouchée. Pour réussir la recette, il vous faut utiliser uniquement des ingrédients à température ambiante. Découvrez-les et suivez-moi en cuisine! Je vais vous montrer comment faire ce dessert exquis et délicat.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 75 minutes
Portions: 6 (410,85 Kcal par portion)

Ingrédients

½ kg de lait entier
120 g de farine
120 g de beurre
1 càs d’extrait de vanille
1 càs d’eau
140 g de sucre
4 œufs
Sucre glace
1 pincée de sel

Préparation

Comment faire le gâteau magique à la vanille?

Préchauffer le four à 150 degrés.

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

Ajouter l’eau et le sucre à ces derniers, battre le tout.

Parfumer de vanille.

Incorporer la vanille.

Tamiser la farine et l’ajouter en deux fois au composé.

Verser le lait petit à petit, en continuant à mélanger.

Monter les blancs d’œufs en neige ferme avec le sel.

Ajouter délicatement la moitié à la pâte, en remuant de bas en haut

Incorporer les blancs restants.

Recouvrir un moule rond de 20 cm de papier cuisson.

Y transférer la préparation.

Enfourner pour une heure et quart.

Laisser refroidir et mettre au frais durant 2 heures.

Décorer de sucre en poudre.

Le gâteau magique à la vanille est prêt à être servi.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.