Gâteau léger à la confiture, comme vous n’en avez jamais mangé

Par Jessica Merchant

Laissez-vous transporter par la bonté de ce gâteau léger à la confiture. Il est tellement délicieux, comme vous n’en avez jamais mangé. En plus d’être savoureuse, cette pâtisserie est aussi ultra douce et appétissante. Sa consistance moelleuse, son parfum irrésistible et son goût exquis vous séduiront. Dégustez cette merveille du petit déjeuner au dessert. Vous allez sûrement l’adorer.

Préparation : 12 minutes
Cuisson : environ 35 minutes
Portions : 10 (170 Kcal par portion)

Ingrédients

Confiture sans sucre
300 g de farine
9 g de levure chimique
1 œuf
5 cl d’huile végétale
Zeste râpé d’1 orange
24 cl de lait
25 g de stévia

Préparation

Comment faire le gâteau léger à la confiture?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Fouetter l’œuf avec le stévia et l’huile.

Ajouter le zeste râpé de l’orange.

Mélanger, puis ajouter le lait.

Continuer à mélanger, puis ajouter la farine tamisée en deux fois, en remuant avec la spatule après chaque ajout.

Terminer par la levure. Bien mélanger le tout.

Huiler et fariner un moule de 24 cm et y verser la pâte.

Égaliser et garnir la surface de confiture à l’aide d’une poche à douille, dans des mouvements circulaires.

Enfourner le gâteau léger à la confiture pour environ 35 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.