Le yaourt est l’ingrédient par excellence pour fabriquer des gâteaux moelleux. Vous l’avez déjà sûrement constaté dans les anciennes recettes que je vous ai proposées, comme le gâteau moelleux au citron et au yaourt, le gâteau au yaourt sans lait ni beurre ou encore le gâteau au mascarpone et au yaourt. Maintenant, je vous propose de façonner un délice culinaire, bien fondant en bouche. Cette pâtisserie savoureuse au goût unique vous fera plaisir. Dégustez-la en famille ou entre amis! Tout le monde l’adorera. Suivez-moi en cuisine! Nous allons préparer ensemble le gâteau fondant au yaourt et aux pommes.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35-45 minutes
Ingrédients
5 pommes
70 g de farine
2 œufs
70 g de beurre
50 g de sucre
2 càc de levure chimique
1 pincée de sel
125 g de yaourt (1 pot)
1 sachet de sucre vanillé
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Préparation
Comment faire le gâteau fondant au yaourt et aux pommes?
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Tamiser ensemble la farine et la levure. Battre les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange devient mousseux, incorporer le yaourt, puis la farine avec la levure, suivies du sucre vanillé. Bien mélanger le tout. Ensuite, ajouter le beurre et le sel. Mélanger à nouveau.
Éplucher les pommes, les épépiner et les couper en lamelles fines. Les ajouter à la pâte, en remuant doucement. Déverser le tout dans un moule rond de 20 cm tapissé de papier de cuisson. Enfourner durant 35-45 minutes à 180 degrés. Retirer le gâteau fondant au yaourt et aux pommes du four. Attendre qu’il refroidisse, puis le sortir du moule délicatement et le servir.
