Le gâteau extra moelleux aux pêches sans gluten et sans matière grasse est idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. Cette pâtisserie délicate au goût unique fera le bonheur de tous. La texture de la pâte est impeccable. Les pêches subliment le gâteau dans son ensemble, lui procurant un délicieux parfum et une saveur incomparable. Vous adorerez cette merveille. Voyons comment la façonner.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30/35 minutes
Portions: 8/10 personnes
Ingrédients
3 œufs à température ambiante
125 g de yaourt nature ou à la pêche
3 pêches mûres
150 g de farine de riz
1 sachet de levure chimique
150 g de sucre semoule
Préparation
Comment faire le gâteau extra moelleux aux pêches sans gluten et sans matière grasse?
Verser le yaourt dans un bol et le mélanger avec le sucre, puis ajouter les œufs.
Avec un fouet à main ou un batteur, bien mélanger les ingrédients.
Ajouter la farine de riz tamisée et la levure et continuer à bien mélanger pour éviter la formation de grumeaux.
Beurrer et fariner un moule rond de 24 cm et y verser la pâte.
Égaliser la surface du gâteau, ajouter les pêches épluchées et tranchées finement.
Faire cuire au four statique préchauffé à 180 ° pendant environ 30/35 minutes.
Lorsque le gâteau est doré, le sortir du four et le laisser bien refroidir.
Le gâteau extra moelleux aux pêches sans gluten et sans matière grasse est prêt.
