Le gâteau de pommes de terre poêlé au jambon est un plat principal succulent. Vous pouvez aussi le découper en portions et les servir à vos convives en apéritif. Ce gâteau salé est bon marché, mais très savoureux. Sa préparation ne demande pas de grandes compétences culinaires. Suivez-moi en cuisine et enfilez votre tablier.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 8
Ingrédients
500 g de pommes de terre rouges
1 cuillère à café de sel
1 œuf
50 g de farine
125 g de jambon cuit
80 g de fromage fumé
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Préparation
Comment faire le gâteau de pommes de terre poêlé au jambon?
Éplucher et couper les pommes de terre en morceaux puis les faire bouillir.
Les égoutter, puis les écraser au presse-purée et récupérer la purée dans un bol.
Ajouter la farine, l’œuf, le sel et bien mélanger, puis ajouter le jambon et le fromage haché.
Bien mélanger.
Huiler une poêle, y verser le mélange, saupoudrer de chapelure et cuire environ 7 minutes.
À l’aide d’une assiette, retourner le gâteau et cuire encore 7 minutes.
Retirer de la poêle et laisser refroidir avant de découper.
Servir le gâteau de pommes de terre poêlé au jambon.
