Le gâteau au lait chaud, super moelleux, excellent pour le petit-déjeuner

Par Jessica Merchant

Voici un gâteau nutritif et savoureux, idéal pour démarrer votre journée. Chaque portion de cette délicieuse pâtisserie ne contient que 130 calories. L’utilisation du lait chaud rend cette préparation très douce et lui procure une saveur particulière. Elle fera le bonheur de toute la famille. Réalisons ensemble ce fabuleux gâteau au lait chaud.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : environ 35 minutes
Portions : 8 (130 Kcal par portion)

Ingrédients

60 g d’édulcorant
Arôme au choix
15 cl de lait
3 œufs
1 pincée de sel
1 càc de levure chimique
150 g de farine
45 g de beurre
Sucre glace

Préparation

Comment faire le gâteau au lait chaud?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Battre les œufs avec le sel une dizaine de minutes.

Incorporer l’édulcorant, en ajoutant une cuillère à la fois.

Tamiser la farine et la levure, puis les ajouter peu à peu au mélange, en remuant avec la spatule.

Dans une casserole, faire chauffer le lait avec le beurre et l’arôme choisi, sans atteindre l’ébullition.

Verser un peu du mélange d’œufs dans un bol.

Ajouter le lait chaud et mélanger.

Joindre ce composé à la pâte principale, en remuant doucement.

Beurrer et fariner un moule de 20 cm et y transférer la masse obtenue.

Enfourner le gâteau au lait chaud pour 35 minutes.

Laisser refroidir, décorer de sucre en poudre et servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.