Gâteau de pommes de terre à la viande hachée et aux œufs appétissant

Par Jessica Merchant

Pour faire ce délicieux gâteau de pommes de terre à la viande hachée et aux œufs, les tubercules sont coupés en morceaux et non réduits en purée. Les autres ingrédients utilisés pour l’enrichir sont simples et bon marché. Une fois le tout assemblé, vous obtiendrez un plat appétissant et très savoureux, qui plaira à toute la famille. Découvrez la procédure détaillée pour le préparer!

Préparation : une demi-heure
Cuisson : environ 1 heure
Portions : 6 (290 Kcal par portion)

Ingrédients

4 œufs
200 g de tomates cerises
1 oignon
900 g de pommes de terre
Chapelure
1 oignon de printemps
100 g de fromage fumé
200 g de viande hachée de bœuf maigre
Sel
Poivre
20 ml d’huile d’olive

Préparation

Comment faire le gâteau de pommes de terre à la viande hachée et aux œufs?

Préchauffer le four en mode statique à 180 degrés.

Peler et émincer l’oignon, le faire revenir dans une poêle avec un peu d’huile.

Ajouter les tomates propres et découpées en quartiers.

Poursuivre la cuisson, puis ajouter la viande.

Couvrir et laisser cuire doucement durant un quart d’heure.

Peler les patates, les rincer et les couper en morceaux.

Les blanchir dans une casserole d’eau bouillante durant 5 minutes.

Ensuite, les faire dorer avec un peu d’huile dans une poêle.

Battre les œufs en omelette avec l’oignon de printemps émincé, du sel et du poivre.

Huiler un plat à four rond et le saupoudrer de chapelure.

Faire une première couche de pommes de terre.

Ajouter deux louches d’œufs, du fromage fumé, de la viande hachée et le fromage restant.

Recouvrir des patates et des œufs restants.

Enfourner le gâteau de pommes de terre à la viande hachée et aux œufs pour une demi-heure.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.