Le gâteau de biscuits à la cuillère au mascarpone et au café est sublime. Il est très doux et savoureux. Ce dessert sans cuisson est parfait pour les grandes occasions, mais vous pouvez aussi le déguster après un repas en famille. Il ne coûte pas cher. Les ingrédients utilisés pour le façonner sont aussi faciles à dénicher. Faites vite vos emplettes et préparons ce magnifique gâteau de biscuits ensemble.
Préparation: une demi-heure
Portions: 6
Ingrédients
190 g de biscuits à la cuillère
250 g de mascarpone
100 g de sucre glace à la vanille
150 g de crème liquide
2 tasses de café
30 cl de lait sucré
200 g de Nutella
Grains de café
À lire aussi
Préparation
Comment faire le gâteau de biscuits à la cuillère au mascarpone et au café?
Préparer le café et le laisser refroidir.
Fouetter la crème liquide et le café.
Incorporer progressivement le mascarpone.
Diminuer la vitesse de fouettage.
Ajouter le sucre en poudre.
Recouvrir un moule de 22 cm de film de cuisine.
Imbiber les biscuits de lait et les placer dans le moule, à la fois sur le fond et les bords.
Remplir de la moitié de la garniture et ajouter du Nutella, puis couvrir du mélange crémeux restant.
Recouvrir de plus de biscuits imbibés de lait.
Sceller le tout avec le film étirable et mettre au frais une nuit entière, puis congeler le gâteau une heure avant de le déguster.
Retourner le gâteau de biscuits à la cuillère au mascarpone et au café sur le plat de service.
Ôter le film et le décorer de grains de café, puis le servir.
