Les pommes de terre en papillote aux herbes aromatiques vous plairont. Elles sont très savoureuses et parfumées. Cette méthode de cuisson des pommes de terre les rend plus légères. Elle permet aussi de préserver leur goût. De ce fait, elles sont extrêmement délicieuses. Vous adorerez cet accompagnement délectable. Préparez-le avec moi.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 1 heure
Portions: 4
Ingrédients
500 g de pommes de terre
5 feuilles de laurier
5 feuilles de sauge
1 branche de romarin
1 oignon
1 gousse d’ail
Huile d’olive extra vierge
Sel
Poivre
Préparation
Comment faire les pommes de terre en papillote aux herbes aromatiques?
Éplucher les pommes de terre et les couper en quartiers.
Les laver et les sécher avec un torchon.
Mettre les pommes de terre dans un plat allant au four.
Éplucher l’ail et l’oignon.
Laver les feuilles de laurier, la sauge et le romarin.
Assaisonner les pommes de terre avec la sauge, le laurier, le romarin, l’oignon finement haché, la gousse d’ail épluchée.
Mettre de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre.
Mélanger soigneusement les pommes de terre.
Tapisser le plat de papier sulfurisé. Placer les pommes de terre au centre du plat.
Fermer en formant un paquet, bien sceller les bords.
Cuire les pommes de terre en papillote à 180° au four à chaleur tournante pendant environ 60 minutes.
Une fois cuites, les retirer du four, les laisser refroidir et servir.
Les pommes de terre en papillote aux herbes aromatiques sont prêtes à être savourées.
