Dégustez ce merveilleux gâteau aux pommes, ultra léger sans œufs sans beurre et sans huile!! facile à faire, adapté pour les intolérants et parfait pour le petit déjeuner ou le goûter !!
Ingrédients:
2-3 pommes
200 g farine
180 ml. de lait
zeste d’un citron bio
100 g de sucre
1 sachet de levure
Préparation du Gâteau aux pommes sans oeufs et sans beurre:
Préchauffez le four à 180 °, lavez et épluchez d’abord les pommes, coupez-les en tranches pas trop fines, mettez-les dans un bol et saupoudrez-les de jus de citron pour ne pas les noircir et réservez-les.
Versez le lait dans un grand, grand bol, ajoutez le sucre et la poudre à pâte et tamisez lentement la farine, mélangez bien avec une cuillère ou un fouet manuel jusqu’à obtenir un bon mélange fluide et crémeux, vous pouvez également vous aider avec le fouet électrique la fin pour rendre la pâte plus homogène.
Graisser et fariner un moule de 20 cm de diamètre. environ, versez la moitié du mélange et étalez sur les tranches de pomme, puis recouvrez avec la pâte restante et mettez les tranches de pomme restantes en forme radiale sur toute la surface, faites cuire à 180 ° pendant environ 30 minutes.
Faites le test du cure-dent pour vérifier la cuisson du gâteau si le cure-dent sort sec, le gâteau aux pommes sans oeufs et sans beurre est cuit, laissez-le bien refroidir sur une grille et saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez!
