Le gâteau aux pommes et au yaourt est moelleux et trop bon. Je l’ai enrichi avec de la cannelle et du citron, qui lui procurent un parfum irrésistible. Succombez à la splendeur de ce gâteau aux pommes. Vous adorerez sa pâte délicate et son goût unique. Je vous laisse découvrir la recette.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 12-14 tranches
Ingrédients
4 œufs
180 g de sucre
100 g de beurre
200 g de yaourt aux fruits
300 g de farine
1 sachet de levure chimique
2 pommes Golden
2 cuillères à café de cannelle moulue
2 cuillères à café de sucre
1 zeste de citron
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et au yaourt?
Fouetter les œufs avec 180 g de sucre.
Ajouter le beurre mou et fouetter à nouveau.
Tamiser la farine et la levure.
Verser dans la pâte en alternant avec le yaourt.
Ajouter aussi le zeste de citron râpé.
Allumer un four à 180 °.
Beurrer un moule de 26 cm et y verser le mélange. L’égaliser.
Éplucher les pommes et les couper en fines tranches.
Disposer les tranches de pomme sur toute la surface de la pâte, une tranche à côté de l’autre.
Mélanger la cannelle avec 2 cuillerées de sucre et étaler sur toute la surface des pommes.
Cuire au four ventilé pendant 25-30 minutes.
Faire le test du cure-dent et sortir le gâteau du four.
Laisser refroidir, démouler et servir.
Le ^P est prêt à être dégusté.
