Ce gâteau aux pommes et à la ricotta est moelleux, très facile à préparer, sans avoir à fouetter quoi que ce soit, sans beurre, moelleux et doux à l’intérieur. Délicieuse collation ou petit-déjeuner parfait pour toute la famille qui se prépare en peu de temps et cuit immédiatement. Vous pouvez demander aux enfants de le faire avec vous… ils s’amuseront beaucoup.
Recette du gâteau aux pommes et à la ricotta
ingrédients
pour un moule 22:
2 pommes
250 g de farine
250 g de ricotta
150 g de sucre
50 ml de lait
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Pour décorer:
Cassonade
Sucre glace
préparation
Mettez la farine dans un bol avec la ricotta, les œufs, le lait et le sucre et mélangez de manière à mélanger tout le mélange.
Enfin, ajoutez la levure chimique et mélangez pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. Une cuillère est également très bien.
Peler les pommes et les couper en cubes et en tranches.
Mettez la pomme coupée en dés directement dans la pâte à gâteau et mélangez-la avec le reste du mélange pour la tarte à la ricotta et aux pommes.
Verser le mélange dans une plaque à pâtisserie avec du papier sulfurisé ou huilé ou beurré et égaliser la surface.
Décorez la surface avec l’autre pomme pelée et coupée en fines tranches.
Saupoudrer la surface du gâteau de cassonade et cuire la tarte à la ricotta et aux pommes dans un four préchauffé à 180 ° pendant environ 35/40 minutes.
Faites toujours le test du cure-dent pour vérifier s’il est cuit.
Une fois le gâteau aux pommes et à la ricotta complètement refroidi, vous pouvez saupoudrer de sucre glace.
