Préparons ensemble ce magnifique gâteau aux pommes et à la confiture. Il est très doux et moelleux. Cette pâtisserie super bonne apportera de la joie à toute la famille. Dégustez-la du petit déjeuner au dessert. Chaque portion de ce gâteau contient moins de 200 calories. Découvrez maintenant la recette et mettons-nous au travail!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 8 (190 Kcal par portion)
Ingrédients
Gâteau:
55 g de stévia
200 g de farine
8 g de sucre vanillé
1 paquet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g d’huile
3 càs de lait
3 œufs entiers
Jus d’un demi-citron
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Garniture:
3 càs de confiture d’abricots
20 g de beurre
2 càs d’eau
½ de pommes Golden
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes et à la confiture?
Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.
Peler les pommes, les épépiner et les couper en quartiers.
Pour chacun d’eux, faire plusieurs coupes en gardant les morceaux attachés.
Fouetter l’huile avec le stévia.
Ajouter le jus de citron, le sel et le sucre vanillé.
Battre quelques instants avant d’incorporer les œufs, un à la fois.
Continuer avec la farine et la levure tamisées, toujours en fouettant.
Verser ensuite le lait petit à petit, en mélangeant bien tous les ingrédients.
Beurrer et fariner un moule à gâteau et y verser la pâte.
L’égaliser avec la spatule et disposer les pommes en formant un cercle tout autour de la surface du gâteau.
Badigeonner les fruits avec du beurre fondu et enfourner le gâteau aux pommes pour environ 50 minutes.
Mélanger la confiture avec l’eau très chaude et habiller les pommes de cette préparation, une fois le gâteau sorti du four.
Le gâteau aux pommes et à la confiture est prêt à être servi.
