Doux, tendre et savoureux, le gâteau aux pommes au mascarpone et aux pépites de chocolat vous plaira. Cette pâtisserie moelleuse est très bonne. Elle conquerra toutes les papilles. Vous adorerez ce magnifique gâteau. Préparons-le ensemble.
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 30 minutes
Portions: 4/6 personnes
Ingrédients
165 g de farine
100 g de sucre
125 g de mascarpone
2 œufs
1 cuillère à café d’extrait de vanille
2 pommes
30 ml de lait
8 g de levure chimique
40 g de pépites de chocolat noir
Préparation
Comment faire le gâteau aux pommes au mascarpone et aux pépites de chocolat?
Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux.
Ajouter le mascarpone, le lait et la vanille, continuer à mélanger.
Incorporer la farine et la levure tamisées.
Ajouter aussi et une pomme coupée en petits morceaux et environ 30 grammes de pépites de chocolat.
Travailler le mélange jusqu’à consistance lisse et le verser dans un moule de 18 cm graissé et fariné.
Égaliser et décorer avec l’autre pomme coupée en tranches et les pépites de chocolat restantes.
Cuire au four statique préchauffé à 180° pendant environ 30 minutes.
Avant de sortir le gâteau du four, faire le test du cure-dent en trempant un cure-dent en bois au centre.
S’il ressort sec le gâteau est prêt, sinon le cuire encore quelques minutes.
Laisser refroidir et servir le gâteau aux pommes au mascarpone et aux pépites de chocolat.
