Pour un petit déjeuner nutritif et gourmand, réalisez ce gâteau aux noisettes! Il satisfera toute la famille. C’est une pâtisserie simple et facile à préparer. Vous n’aurez besoin que de peu d’ingrédients pour faire la recette. Votre gâteau sera d’une bonté incomparable. Voyons comment procéder!
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8 (388,63 Kcal par portion)
Ingrédients
16 g de levure chimique
100 g de beurre
80 g de farine
170 g de sucre
3 œufs
200 g de noisettes
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Préparation
Comment faire le gâteau aux noisettes?
Faire chauffer une poêle antiadhésive sans y ajouter de matière grasse.
Ajouter les noisettes et les faire griller.
Les frotter avec les mains pour retirer le film brunâtre.
Les hacher finement au mixeur.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Séparer les jaunes d’œufs des blancs.
Monter ces derniers en neige ferme.
Fouetter les jaunes et le sucre dans un bol.
Ajouter le beurre, en continuant à fouetter.
Ajouter la farine tamisée avec la levure.
Incorporer les noisettes mixées.
Ajouter délicatement les blancs, en remuant de bas en haut avec une spatule.
Transférer la pâte dans un moule rond de 22 cm beurré et fariné.
Enfourner le gâteau aux noisettes pour environ 40 minutes.
