Gâteau aux noisettes: une recette nutritive et délicieuse pour le petit déjeuner

Par Jessica Merchant

Pour un petit déjeuner nutritif et gourmand, réalisez ce gâteau aux noisettes! Il satisfera toute la famille. C’est une pâtisserie simple et facile à préparer. Vous n’aurez besoin que de peu d’ingrédients pour faire la recette. Votre gâteau sera d’une bonté incomparable. Voyons comment procéder!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 40 minutes
Portions: 8 (388,63 Kcal par portion)

Ingrédients

16 g de levure chimique
100 g de beurre
80 g de farine
170 g de sucre
3 œufs
200 g de noisettes

Préparation

Comment faire le gâteau aux noisettes?

Faire chauffer une poêle antiadhésive sans y ajouter de matière grasse.

Ajouter les noisettes et les faire griller.

Les frotter avec les mains pour retirer le film brunâtre.

Les hacher finement au mixeur.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige ferme.

Fouetter les jaunes et le sucre dans un bol.

Ajouter le beurre, en continuant à fouetter.

Ajouter la farine tamisée avec la levure.

Incorporer les noisettes mixées.

Ajouter délicatement les blancs, en remuant de bas en haut avec une spatule.

Transférer la pâte dans un moule rond de 22 cm beurré et fariné.

Enfourner le gâteau aux noisettes pour environ 40 minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.