Gâteau au yaourt sans farine ni gras diététique et savoureux

Par Jessica Merchant

Régalez-vous avec ce gâteau diététique au goût exceptionnel. Il ne fournit que 110 calories par portion. Le gâteau au yaourt sans farine ni gras est adapté à tout le monde. Il est savoureux, parfumé et extra moelleux. Vous serez conquis par la bonté et la légèreté de cette pâtisserie. Allons en cuisine pour la préparer.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 40 minutes
Portions : 6 (110 calories par portion)

Ingrédients

35 g de stévia
40 g de maïzena
½ càc de levure chimique
4 œufs
1 paquet de sucre vanillé
Sucre glace
350 g de yaourt grec

Préparation

Comment faire le gâteau au yaourt sans farine ni gras?

Préchauffer le four à 175 degrés.

Séparer les jaunes d’œufs des blancs.

Monter ces derniers en neige ferme.

Fouetter les jaunes avec le stévia au batteur.

Incorporer le yaourt, en continuant à battre.

Ajouter la maïzena avec la levure, toujours en fouettant.

Incorporer délicatement les blancs, en remuant avec une spatule.

Recouvrir un moule de 16 cm de papier sulfurisé et y verser la pâte.

Enfourner pour environ 40 minutes.

Le gâteau au yaourt sans farine ni gras est prêt.

Attendre qu’il refroidisse, le décorer de sucre glace et le servir en tranches.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.