Gâteau de biscuits crémeux au café agréablement parfumé

Par Jessica Merchant

Ce gâteau de biscuits crémeux au café vous séduira par son agréable parfum. Il combine différentes textures et saveurs qui émerveilleront toutes les papilles. Ce gâteau est concocté avec très peu d’ingrédients, que l’on trouve partout. D’ailleurs, peut-être que vous les avez déjà chez vous. Consultez la liste et rejoignez-moi en cuisine. Je vais vous montrer comment réaliser cette magnifique préparation en quelques étapes.

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 7 minutes
Portions: 8-10

Ingrédients

500 ml de crème à fouetter, 35% de lipides
4 cuillères à soupe de café instantané (ou moka)
10 biscuits
50 ml de café (pour humidifier les biscuits)
Poudre de cacao

Préparation

Comment faire le gâteau de biscuits crémeux au café?

Préparer 50 ml de café et le laisser refroidir.

Fouetter la crème avec 4 cuillères à soupe de café instantané.

Tapisser un moule de 18-20 cm de film alimentaire.

Y verser la crème au café.

Mouiller rapidement les biscuits dans le café et les disposer radialement sur la crème.

Mettre le moule au congélateur au moins une heure avant de servir, puis saupoudrer de cacao.

Le gâteau de biscuits crémeux au café est prêt à être dégusté.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.