Vous allez adorer ce délicieux gâteau au yaourt et aux myrtilles. Il est préparé avec des ingrédients simples qui se marient très bien. Je n’ai pas utilisé de farine, ni de sucre, ni de lait ni de matière grasse. Cette fabuleuse recette plaira à tout le monde. Suivez bien mes instructions pour la réussir à la perfection. Votre gâteau sera fondant et super bon.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
60 g de myrtilles
400 g de yaourt sucré
40 g de maïzena
4 œufs
Sucre glace
10 ml d’extrait de vanille
Préparation
Comment faire le gâteau au yaourt et aux myrtilles?
Allumer le four à 170 °C.
Tapisser un moule de 19 cm de papier sulfurisé mouillé et essoré.
Laver et sécher les myrtilles.
Fouetter le yaourt dans un bol.
Incorporer un œuf à la fois, en fouettant bien entre les ajouts.
Aromatiser avec la vanille.
Fouetter à nouveau.
Ajouter la maïzena, toujours en fouettant.
Verser la pâte dans le moule.
Décorer avec les myrtilles.
Certaines couleront dans la pâte et d’autres resteront en surface.
Ce qui créera un jeu de couleurs magnifique.
Enfourner pour trois quarts d’heure.
Retirer du four et décorer de sucre en poudre.
Le gâteau au yaourt et aux myrtilles est prêt à être dégusté.
