Gâtez toute la famille en leur préparant cette recette succulente à base de courgettes. Elle peut se marier avec de nombreux plats principaux. Les courgettes frites aux épices sont un accompagnement au goût exceptionnel. Elles sont enrichies de paprika, de sauce soja et d’aneth. Ces trois condiments s’allient à la perfection pour sublimer vos légumes. Avec cette méthode, vos courgettes seront non seulement délicieuses, mais aussi très croustillantes. Voyons comment les préparer.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 10 minutes
Portions: 6
Ingrédients
2 courgettes
1 gousse d’ail
1 càc de paprika doux
1 càs de sauce soja
Huile végétale
Aneth
1 càs de farine
Sel
Préparation
Comment faire les courgettes frites aux épices?
Laver les courgettes, retirer leurs extrémités et les découper en morceaux.
Les mettre dans un bol.
Assaisonner de paprika et de sel.
Ajouter la farine et mélanger le tout avec les mains.
Verser beaucoup d’huile dans une poêle et y faire frire les courgettes, en les faisant dorer des deux côtés.
Les égoutter sur du papier absorbant et les mettre dans un bol.
Ajouter l’ail râpé, l’aneth haché et la sauce soja.
Servir les courgettes frites aux épices.
