Le gâteau au fromage et au chocolat blancs à 3 ingrédients est un véritable délice. La recette est pratique et à la portée de tous. La cuisson se fait au bain-marie, au four. Cette pâtisserie d’origine japonaise plaira à tout le monde. Elle sera même parfaite pour les grandes occasions. Vos convives seront agréablement impressionnés par sa texture impeccable et son goût unique. Découvrez la recette et réalisez-la aussi!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 30 minutes
Ingrédients
120 g de fromage blanc
3 œufs
120 g de chocolat blanc
Préparation
Comment faire le gâteau au fromage et au chocolat blancs à 3 ingrédients?
Hacher le chocolat blanc en petits morceaux et les mettre dans un bol. Faire fondre au bain-marie, puis laisser tiédir. Le mélanger au fromage blanc.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Battre ces derniers en neige. Ajouter les jaunes au mélange fromage-chocolat. Puis, incorporer les blancs d’œufs délicatement et en plusieurs fois.
Tapisser un plat de cuisson rond de 20 cm de papier sulfurisé. Y verser le mélange et l’égaliser. Faire cuire au bain-marie dans un plus grand plat contenant environ 250 ml d’eau bouillante. Enfourner un quart d’heure à 170 °, puis diminuer la température du four à 160 ° et cuire ainsi 15 minutes de plus. Éteindre le four, mais laisser le gâteau à l’intérieur 15 minutes. Le gâteau au fromage et au chocolat blancs à 3 ingrédients est prêt.
