Gâteau au citron sans oeufs recette légère parfaite pour le petit déjeuner ou le goûter et idéale pour toute la famille ou peut-être pour les personnes intolérantes.
Tout le monde ne peut pas manger des desserts à cause des œufs parce qu’ils sont intolérants et peut-être qu’il y a ceux qui veulent encore de la légèreté et veulent goûter des desserts pas trop chargés en calories. Le gâteau au citron sans œufs est un dessert léger facile à préparer à la maison que vous devez simplement mélanger puis cuire.
La base est toujours la même et les arômes peuvent changer à volonté, par exemple c’est à base de zeste de citron biologique alors que cela peut être remplacé par des écorces d’orange ou de vanille pour avoir toujours des gâteaux différents et le tout sans oeufs .
Vous pouvez également changer la forme du moule et mettre cette pâte dans des moules à muffins ou dans des moules à pâtisserie de 24 cm de diamètre. Faisons le gâteau au citron sans oeufs, vous verrez que vous allez l’adorer!
Recette du gâteau au citron sans oeufs
ingrédients
200 ml de lait entier à température ambiante
200 g de yaourt grec 0% gras
260 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 citron
50 ml de l’huile de tournesol
1 pincée de sel
180 g de sucre
préparation
Comment faire le gâteau au citron sans oeuf
Pour cette recette sucrée sans œufs, nous avons besoin que le lait et le yaourt soient à température ambiante afin qu’ils puissent bien se mélanger.
Placez le yaourt , le lait, le sucre et l’huile dans un bol. Mélangez tout pour mélanger les ingrédients.
On combine le zeste de citron , la pincée de sel et on mélange à nouveau.
Ajouter la farine tamisée et la levure chimique et bien mélanger avec le fouet à pâtisserie. Verser toute la pâte dans un moule à gâteau beurré de 24 cm et cuire à 180 degrés pendant 45 minutes.
Une fois que le gâteau au citron sans oeuf est prêt à le sortir du four et à le laisser bien refroidir, puis servez-le avec une pincée de sucre glace sur le dessus.
Comment conserver le gâteau au citron sans œufs
Pour conserver le gâteau sucré, placez-le simplement dans un récipient spécial et conservez-le dans le garde-manger et gardez-le moelleux jusqu’à 3 jours.
