Gâteau au chocolat et à la ricotta: sans gluten et sans beurre, super délicieux

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce gâteau gourmand super délicieux. Il est parfait à déguster à n’importe quel moment de la journée. Cette recette est magnifique. Le gâteau au chocolat et à la ricotta sans gluten est très moelleux et savoureux. Petits et grands seront conquis par sa bonté exceptionnelle. Essayez la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 (653,36 Kcal par portion)

Ingrédients

200 g de chocolat noir
200 g de ricotta
10 cl d’huile végétale
150 g de sucre
3 œufs
20 g de poudre de cacao non sucré
7 g de levure chimique
100 g de maïzena
100 g de farine de riz

Préparation

Comment faire le gâteau au chocolat et à la ricotta sans gluten?

Préchauffer le four à 180 degrés.

Tapisser un moule de 24-26 cm.

Battre les œufs et le sucre.

Hacher le chocolat et le faire fondre avec l’huile au bain-marie, laisser refroidir.

Ajouter ce mélange au précédent, en fouettant lentement.

Verser l’huile, puis incorporer la ricotta.

Ajouter la farine de riz, la maïzena et la levure.

Verser la pâte dans le moule.

Enfourner le gâteau au chocolat et à la ricotta sans gluten pour 40 minutes.

Laisser refroidir, démouler et décorer de sucre glace.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.