Gâteau au café et au lait au parfum enivrant

Par Jessica Merchant

Le gâteau au café et au lait est doux et délicieux. Son parfum enivrant vous émerveillera. Cette pâtisserie a la particularité d’être simple tout en étant savoureuse. Elle sera parfaite pour votre petit déjeuner ou vos collations. Mais rien ne vous empêche de le servir après vos repas. Ce qui est encore mieux avec ce gâteau, c’est sa rapidité de fabrication. La recette est en effet simple et ne demande pas de compétences particulières. En un instant, vous aurez un gâteau moelleux qui ravira tous vos sens.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes

Ingrédients

200 g de farine
130 g de sucre
50 g d’huile
1 œuf
1 cuillère à café de café soluble
125 g de lait
1 cuillère à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Sucre granulé

Préparation

Comment faire le gâteau au café et au lait?

Faire fondre le café soluble dans un peu de lait chaud. Faire chauffer légèrement.

Mélanger soigneusement le lait et le café. Le verser ensuite dans un bol. Ajouter les autres ingrédients: le reste du lait répertorié, la farine, les œufs, le sucre, l’huile, la levure et le sucre vanillé. Pétrir la pâte avec le batteur électrique pendant quelques minutes.

Chauffer le four à convection à 180 °. Tapisser un moule de 22 cm de papier sulfurisé ou bien le graisser. Y verser le mélange et mettre les grains de sucre à la surface. Faire cuire le gâteau au café et au lait dans un four à convection à 180 ° pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de le couper en tranches et de le servir.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.