Le gâteau au café et au lait est doux et délicieux. Son parfum enivrant vous émerveillera. Cette pâtisserie a la particularité d’être simple tout en étant savoureuse. Elle sera parfaite pour votre petit déjeuner ou vos collations. Mais rien ne vous empêche de le servir après vos repas. Ce qui est encore mieux avec ce gâteau, c’est sa rapidité de fabrication. La recette est en effet simple et ne demande pas de compétences particulières. En un instant, vous aurez un gâteau moelleux qui ravira tous vos sens.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 20 minutes
Ingrédients
200 g de farine
130 g de sucre
50 g d’huile
1 œuf
1 cuillère à café de café soluble
125 g de lait
1 cuillère à café de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
Sucre granulé
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Préparation
Comment faire le gâteau au café et au lait?
Faire fondre le café soluble dans un peu de lait chaud. Faire chauffer légèrement.
Mélanger soigneusement le lait et le café. Le verser ensuite dans un bol. Ajouter les autres ingrédients: le reste du lait répertorié, la farine, les œufs, le sucre, l’huile, la levure et le sucre vanillé. Pétrir la pâte avec le batteur électrique pendant quelques minutes.
Chauffer le four à convection à 180 °. Tapisser un moule de 22 cm de papier sulfurisé ou bien le graisser. Y verser le mélange et mettre les grains de sucre à la surface. Faire cuire le gâteau au café et au lait dans un four à convection à 180 ° pendant 20 minutes. Laisser refroidir avant de le couper en tranches et de le servir.
