Gratin de pommes de terre aux courgettes, un accompagnement qui m’a séduit dès le premier goût! délicieux, léger et savoureux, avec une légère croûte externe qui le rend fantastique! et puis c’est une recette toute simple, vous ne pouvez pas vraiment échouer avec cette recette.
Recette de Gratin de pommes de terre aux courgettes
ingrédients
1 grande courgette
1 grosse pomme de terre
huile d’olive extra vierge
3 cuillères à soupe de parmesan
chapelure
sel et poivre
préparation
Laver la courgette et éplucher la pomme de terre. Coupez les deux légumes en tranches assez fines, elles devront cuire directement au four sans précuisson.
Prendre un plat allant au four, huiler le fond du plat. Disposer les légumes dans un arrangement radial, en se chevauchant.
Assaisonner d’huile d’olive extra vierge, de sel, de poivre et de parmesan.
Terminer avec un léger saupoudrage de chapelure. Un dernier tour d’huile et vous êtes prêt à cuire à 190 °, avec le ventilateur pendant 35 minutes. Si les légumes s’assombrissent trop après une demi-heure, couvrir de papier d’aluminium et continuer la cuisson.
Retirer du four et laisser refroidir quelques minutes.
servir le gratin de pommes de terre aux courgettes.
