Ce gâteau à l’orange est doux comme un nuage. Il se prépare en un rien de temps, avec des ingrédients simples. Vous adorerez la saveur exceptionnelle de cette pâtisserie. Son parfum irrésistible vous conquerra. Ce gâteau moelleux est excellent pour le petit déjeuner ou le goûter. Voyons ensemble comment le façonner.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40-45 minutes
Portions: 6
Ingrédients
3 œufs entiers à température ambiante
180 g de sucre semoule
Zeste râpé d’une orange
Extrait de vanille
130 g de beurre fondu
180 g de farine
50 g de fécule de pommes de terre
1 sachet de levure chimique
120 ml de jus d’orange
Sucre glace
Préparation
Comment faire le gâteau à l’orange?
Beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 22-24 cm.
Dans le bol du batteur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, le zeste d’orange et la vanille jusqu’à ce que le mélange soit léger et très mousseux.
Toujours en fouettant, verser le beurre préalablement fondu et refroidi.
Continuer de fouetter jusqu’à ce que tout soit incorporé.
Ajouter la farine, la fécule de pomme de terre et la levure préalablement tamisées en effectuant des mouvements de bas en haut.
Terminer par le jus d’orange.
Bien mélanger tous les ingrédients.
Verser la pâte mousseuse et sans grumeaux dans le moule et cuire au four statique à 175° pendant environ 40-45 minutes. (Faire le test du cure-dent)
Disposer le gâteau à l’orange sur un plat de service et le saupoudrer de sucre glace.
