Muffins aux champignons et au jambon succulents

Par Jessica Merchant

Pour vos apéritifs et buffets, préparez ces succulents muffins aux champignons et au jambon. Ils sont d’une bonté incomparable. Tous vos invités seront conquis par ces muffins salés au goût exceptionnel. En plus d’être délicieux, ils sont aussi très doux. Rassemblez vite les ingrédients pour préparer ces merveilles!

Préparation : 12 minutes
Cuisson : 25 minutes
Portions : 12

Ingrédients

180 g de champignons trifoliés
3 œufs
230 g de farine
100 g de fromage râpé
10 cl de lait
Poivre
10 cl d’huile
Sel
100 g de jambon cuit
7 g de levure chimique

Préparation

Comment faire les muffins aux champignons et au jambon?

Préchauffer le four à 170 degrés.

Faire sauter les champignons, les égoutter et les découper en petits morceaux.

Fouetter les œufs avec le lait, l’huile, le fromage râpé, du sel et du poivre.

Incorporer la farine avec la levure.

Bien mélanger afin de dissoudre les grumeaux.

Ajouter ensuite le jambon détaillé en petits dés et les champignons.

Mélanger à nouveau.

Verser deux cuillerées de la préparation dans chacune des empreintes du moule à muffins.

Enfourner les muffins aux champignons et au jambon pour une vingtaine de minutes.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.