Gâteau à la vanille simple et délicat

Par Jessica Merchant

Le gâteau à la vanille vous séduira par sa simplicité et sa douceur. Cette délicieuse pâtisserie fera le bonheur de toute la famille. Dégustez-la à n’importe quel moment de la journée. Elle est tellement bonne que vous ne pourrez pas résister. Je vous laisse réaliser la recette.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 50 minutes

Ingrédients

125 g de beurre
4 œufs
115 g de farine
½ càc de vanille en poudre
130 g de sucre
500 ml de lait tiède
1 càs d’eau

Préparation

Comment faire le gâteau à la vanille?

Faire fondre le beurre et le laisser refroidir. Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes. Mettre ces derniers dans un bol avec l’eau le sucre et la vanille. Les fouetter afin d’obtenir un mélange mousseux. À ce stade, incorporer le beurre, suivi de la farine préalablement tamisée. Continuer à fouetter, puis verser le lait. Bien mélanger pour dissoudre les grumeaux.

Battre les blancs jusqu’à obtention d’une neige ferme et les ajouter délicatement au mélange. Utiliser un fouet à main pour les incorporer. Beurrer et fariner un moule à manqué et y verser la pâte. Enfourner à 150 degrés durant environ 50 minutes. Le gâteau à la vanille est prêt.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.