Voici un gâteau salé savoureux et doux, parfait pour l’apéritif ou comme plat principal. Cette préparation riche en goût vous comblera de bonheur. Le gâteau à la ricotta aux charcuteries vous séduira à la première bouchée. Il est tellement délicieux. Découvrez la recette et essayez-la!
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 35-40 minutes
Portions: 6
Ingrédients
200 g de ricotta
200 g de farine
200 g de charcuteries mélangées
150 g de fromages mélangés
75 g d’huile d’olive extra vierge
75 g de lait
50 g de fécule de pommes de terre
50 g de parmesan râpé
3 œufs
10 olives noires
1 sachet de levure chimique
Sel
Poivre noir
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Préparation
Comment faire le gâteau à la ricotta aux charcuteries?
Couper d’abord les fromages, les olives et les charcuteries en petits morceaux.
Mettre la farine, la fécule de pommes de terre, la levure chimique, le parmesan râpé, du sel et du poivre dans un bol.
Mélanger à la fourchette, puis ajouter la ricotta, les œufs, l’huile d’olive extra vierge et le lait.
Mélanger à nouveau à la fourchette jusqu’à ce que le composé soit lisse, assez mou et sans grumeaux.
Incorporer les charcuteries, les olives et les fromages au mélange.
Verser la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé (ou graissé et fariné.
Faire cuire le gâteau salé au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35-40 minutes.
Faire le test du cure-dent pour s’assurer qu’il est bien cuit à l’intérieur.
Le gâteau à la ricotta aux charcuteries est prêt.
