Voici un dessert fondant, diététique et super bon qui a rendu fou le web. Il est tellement doux et léger qu’il vous sera difficile de vous en passer. Alors, suivez-moi en cuisine pour préparer cette merveille et régalez-vous en toute quiétude. Avec seulement 79 calories par portion, ce magnifique gâteau à la confiture et à la noix de coco sans farine fera votre bonheur.
Préparation : 12 minutes
Cuisson : environ 40 minutes
Portions : 5 (79 Kcal par portion)
Ingrédients
20 g de confiture légère
40 cl de lait d’amandes
1 càs d’essence de vanille
3 œufs
1 càs de noix de coco râpée
2 càs d’eau
2 g de stévia
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Préparation
Comment faire le gâteau à la confiture et à la noix de coco sans farine?
Faire ramollir la confiture au bain-marie en ajoutant l’eau.
L’étaler dans le fond d’un petit moule à cake.
Fouetter les œufs avec le stévia au batteur.
Verser le lait progressivement.
Ajouter la vanille et le coco.
Bien mélanger le tout.
Verser cette préparation dans le moule et faire cuire au four à 180 degrés durant 40 minutes.
Le gâteau à la confiture et à la noix de coco sans farine est prêt.
