Gâteau à la banane et au cacao sans oeuf

Par Sonia

Le gâteau à la banane et au cacao est tellement moelleux et reste doux pendant des jours, sans oeuf  il a un arôme intense de banane et de chocolat un vrai délice, excellent pour le petit déjeuner et un goûter, les enfants l’adorent!!

Recette du gâteau à la banane et au cacao sans oeuf

ingrédients

250 g farine
2 bananes mûres
120 g de sucre
100 ml. de lait
65 ml. d’huile de graines
3 cuillères à soupe de cacao amer
1 sachet de levure
1 cuillère à café de cannelle
1 cuillère à café de clous de girofle
80 g de pépites de chocolat

préparation

Dans un grand bol, travailler un peu le sucre avec l’huile, ajouter lentement la farine tamisée et le cacao en alternance avec le lait,

bien mélanger à l’aide d’un batteur électrique, ajouter également la levure et bien mélanger les ingrédients pour qu’il n’y ait pas de grumeaux.

Maintenant, prenez les bananes, épluchez-les et écrasez-les bien avec une fourchette dans une assiette, ajoutez-les au mélange préparé précédemment,

versez les pépites de chocolat et mélangez bien ces deux derniers ingrédients avec une cuillère.

Graisser et fariner un moule à cake cm. 22/24 cm. versez dans le mélange,

étalez sur d’autres pépites de chocolat et faites cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35/40 minutes,

une fois refroidi, saupoudrez le gâteau à la banane et au cacao de sucre glace si vous l’aimez et savourez votre dessert!

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Par Sonia
Je suis une accro aux recettes et livres de cuisine. Véritable touche-à-tout, j’adore tester et expérimenter des nouvelles recettes et les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les pâtes, les animaux et les mangas !