Que diriez-vous de déguster des beignets légers et savoureux au petit déjeuner? Ces merveilles vous conquerront à la première bouchée. Vous adorerez la pâte délicate de ces beignets à l’eau sans lait ni beurre. Chacun d’eux ne contient que 140 calories. Pour faire ces beignets super bons, il vous suffit de bien suivre ma recette et de respecter les temps de levée. Le résultat sera irrésistible.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : environ 25 minutes
Portions : 16 (140 Kcal par beignet)
Ingrédients
12 g de levure de bière fraîche
½ kg de farine
1 paquet de sucre vanillé
Sucre glace
¼ l d’eau
1 pincée de sel
6 cl d’huile
50 g de stévia
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Préparation
Comment faire les beignets à l’eau sans lait ni beurre?
Verser trois cuillerées d’eau et de farine dans un verre.
Y faire dissoudre la levure et laisser doubler de volume.
À part, mélanger l’huile avec le stévia, le sel, le reste de farine et d’eau.
Incorporer la levure et mélanger le tout.
Recouvrir la pâte d’un torchon et la laisser lever 2 heures.
La reprendre et l’étaler sur le plan de travail fariné pour former un rectangle.
Rabattre les bords vers le milieu, retourner et écraser au rouleau.
Former les beignets en utilisant un verre ou un emporte-pièce.
Faire le trou au centre et placer les beignets sur la plaque recouverte de papier cuisson.
Laisser lever une heure de plus.
Badigeonner la surface d’eau et de sucre.
Enfourner à 180 degrés pour environ 25 minutes.
Saupoudrer de sucre glace et servir les beignets à l’eau sans lait ni beurre.
