Pour tous ceux qui ne veulent pas renoncer à un moment gourmand sans avaler trop de calories car ce gâteau au chocolat ne contient ni œufs, ni beurre, ni lait, ni levure. Super léger et super bon! un dessert diététique et succulent !
Pour bien manger tout en vous régalant, rien de tel que de remplacer les ingrédients trop caloriques que l’on retrouve habituellement dans nos plats préférés par d’autres alternatives tout aussi délicieuses pour un résultat gourmand !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 8 personnes:
Pour le gâteau
200 g de farine
200 g de sucre
15 g de cacao amer en poudre
1 sachet de vanilline
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de vinaigre
80 ml d’huile de graines
240 ml d’eau
Pour le glaçage
100 g de chocolat noir
30 g de sucre glace
30 ml d’eau
Préparation du Gâteau au chocolat sans beurre :
Commencez à préparer le gâteau en mélangeant toutes les poudres dans un bol, puis la farine, le sucre, le cacao, la vanilline et le bicarbonate.
Après avoir bien mélangé les poudres, ajoutez les liquides puis le vinaigre, l’huile de graines et l’eau.
Remuer jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse et homogène.
Verser dans une casserole de diamètre 24 tapissée de papier sulfurisé et cuire à 180 degrés pendant 35 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
Préparez le glaçage en faisant fondre le chocolat noir avec le sucre glace et l’eau dans un bain-marie; mélanger jusqu’à l’obtention d’une glaçure lisse et homogène.
Verser le glaçage sur le gâteau à l’aide d’une spatule pour le répartir uniformément sur toute la surface.
Laisser sécher pendant une heure puis votre gâteau à l’eau de cacao glacé au chocolat est prêt à être dégusté.
