Galettes de pommes de terre aux courgettes: légères et savoureuses

Par Jessica Merchant

Préparez vos galettes de pommes de terre en suivant cette recette toute simple. Elles seront gourmandes et savoureuses. Ce menu au goût unique ravira toutes les papilles. Les galettes de pommes de terre aux courgettes sont fabuleuses. Chacune d’elles ne contient que 80 calories. Cette recette est excellente pour ceux qui suivent un régime. Essayez-la et régalez-vous!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 10 minutes
Portions: 12 (80 Kcal par galette)

Ingrédients

2 œufs
2 courgettes
3 pommes de terre
5 càs de farine
½ càc de sel
1 càc de jus de citron
1 oignon

Préparation

Comment faire les galettes de pommes de terre aux courgettes?

Éplucher les patates, les rincer et les râper.

Peler et hacher l’oignon.

Mettre ces 2 ingrédients dans un bol.

Ajouter le jus de citron et mélanger.

Laver et râper les courgettes, les ajouter aux autres ingrédients.

Incorporer les œufs et la farine.

Saler et mélanger le tout.

Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer un filet d’huile et ajouter 4 cuillerées de pâte distinctes, les aplatir.

Faire cuire les galettes de pommes de terre aux courgettes à couvert en les faisant dorer des deux côtés.

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.