Épatez vos convives avec cette délicieuse focaccia de pommes de terre au jambon et au fromage! Sa présentation agréable et sa saveur unique raviront vos palais. La préparation de cette focaccia est ultra simple et rapide. Vous n’aurez aucun mal à reproduire la recette. Essayez-la! Vous serez séduit par la singularité de ce menu.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Ingrédients
150 g de pommes de terre
3 cuillères à soupe de farine (selon votre préférence)
250 g de ricotta au lait de vache
2 œufs
2-3 cuillères à soupe de parmesan
1 cuillère à café de sel
1/2 sachet de levure chimique
60 g de jambon tranché
Crème de lait
Chapelure
Préparation
Comment faire la focaccia de pommes de terre au jambon et au fromage?
Éplucher les pommes de terre, les couper en gros morceaux. Les placer dans une casserole avec de l’eau et laisser cuire environ 15-20 minutes. Égoutter les pommes de terre et les écraser dans un bol. Ajouter la ricotta, le fromage, les œufs et mélanger. Incorporer la farine, la levure et le sel. Bien mélanger. La pâte doit être douce et crémeuse.
Huiler un moule de 20 cm, disposer la moitié de la pâte crémeuse. Farcir avec les tranches de jambon et le fromage coupé en morceaux. Couvrir ensuite avec l’autre moitié de la pâte. Saupoudrer de chapelure et faire cuire au four à 180 degrés pendant environ 20 minutes. La focaccia de pommes de terre au jambon et au fromage est prête à être servie.
