Pour un apéritif ou un repas léger, préparez cette focaccia complète aux tomates! Elle est très délicieuse. Ce menu authentique se fait en quelques étapes faciles. Si vous les suivez correctement, votre focaccia sera d’une bonté incomparable. Tout le monde l’adorera. Découvrez la recette et mettons-nous au travail!
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 20 minutes
Portions: 12
Ingrédients
½ càc d’origan séché
50 g d’huile d’olive
250 g de tomates pelées
2 càc de sel
250 g de farine
250 g de farine complète
20 g de levure de bière fraîche
1 càc de miel
300 g d’eau
Préparation
Comment faire la focaccia complète aux tomates?
Verser l’eau dans un grand bol.
Ajouter l’eau et la levure émiettée.
Remuer pour la faire dissoudre.
Incorporer les farines, puis le sel.
Bien mélanger le tout.
Pétrir la pâte sur le plan de travail fariné, puis la déposer sur une plaque huilée.
La garnir des tomates pelées.
Les assaisonner d’huile, d’origan et de sel.
Couvrir d’un torchon et laisser lever pendant 2 heures.
Allumer le four à 200 degrés.
Enfourner la focaccia complète aux tomates pour une vingtaine de minutes.
