Voici des apéritifs super bons qui plairont beaucoup à vos invités. Les flans de pommes de terre au saumon fumé sont sublimes. Ils sont préparés avec des ingrédients simples et peu coûteux. Ces délicieux flans feront votre bonheur. Essayez la recette. Je suis certaine qu’elle vous plaira.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6 personnes
Ingrédients
300 g de pommes de terre
80 g de saumon fumé
40 g de feta
15 g de beurre
Ciboulette
Sel
Poivre
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Préparation
Comment faire les flans de pommes de terre au saumon fumé?
Rincer les pommes de terre et les mettre dans une casserole avec de l’eau froide.
Cuire une vingtaine de minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir.
Pour voir si les pommes de terre sont cuites, enfoncer un couteau dedans, s’il rentre sans résistance, alors elles sont prêtes.
Passer les pommes de terre au presse-purée et ajouter la ciboulette ciselée, du sel et du poivre.
Ajouter le beurre et remuer (les pommes de terre doivent être encore chaudes pour qu’il fonde).
Beurrer des moules à muffins.
Faire une couche de pommes de terre dedans.
Ajouter le saumon et la feta émiettée.
Fermer avec une autre couche de pommes de terre.
Cuire au four préchauffé à 180° pendant environ 15-20 minutes.
Sortir les flans de pommes de terre au saumon fumé du four, les laisser refroidir un peu, puis les retourner et les servir.
