Flans aux légumes: pour un apéritif super délicieux et alléchant

Par Jessica Merchant

Voici une recette simple pour faire bonne impression à l’apéritif. Les flans aux légumes sont fantastiques. Leur goût exceptionnel plaira à tout le monde. Ce plat super délicieux se compose d’ingrédients peu coûteux. Leur fusion est une pure merveille. Testez vite la recette!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 12 (40 Kcal par muffin)

Ingrédients

1 oignon
4 càs d’eau
1 carotte
1 courgette
1 œuf
3 càs de farine
Sel
Poivre
2 càs d’huile d’olive

Préparation

Comment faire les flans aux légumes?

Laver la courgette, peler la carotte et les couper en dés.

Peler et émincer l’oignon.

Mettre le tout dans un bol.

Dans une poêle antiadhésive, verser un filet d’huile et y faire cuire les légumes une dizaine de minutes.

Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, mélanger la farine avec l’eau.

Ajouter l’œuf et une cuillerée d’huile.

Saler, poivrer et fouetter le tout.

Incorporer les légumes.

Répartir la pâte dans les empreintes du moule à muffins préalablement graissées.

Enfourner les flans aux légumes pour une vingtaine de minutes.

Partager cet article
La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.