Préparez ce fabuleux dessert qui comblera petits et grands! Le flan aux pommes et au caramel vous épatera par sa suavité et sa saveur exceptionnelles. Il sera parfait pour clore un repas en famille ou entre amis. Faites défiler pour voir la liste des ingrédients et la recette!
Préparation: 30 minutes
Cuisson: 1 heure
Ingrédients
2 pommes
600 ml de lait
2 bâtons de cannelle
250 g de sucre
5 œufs
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Pour le caramel:
Un peu d’eau
3-4 càs de sucre
Préparation
Comment faire le flan aux pommes et au caramel?
Faire chauffer le sucre et l’eau dans une casserole. Remuer pour obtenir du caramel. Le verser dans le moule le en répartissant uniformément jusqu’aux parois.
Laver les pommes, les peler, retirer le trognon et les couper en dés. Verser le lait dans une casserole. Ajouter la cannelle, le sucre et les pommes. Faire bouillir doucement. Mixer le tout pour avoir un composé homogène. Battre les œufs vigoureusement, puis les mélanger à la préparation précédente.
Verser délicatement le mélange obtenu dans le moule. Cuire le flan aux pommes et au caramel au bain-marie durant une heure.
