Flan aux pommes de terre au yaourt et aux 2 fromages: un menu gourmand et irrésistible

Par Jessica Merchant

Préparons ensemble ce plat gourmand et riche. Le flan aux pommes de terre au yaourt et aux 2 fromages est irrésistible. Il est tellement savoureux. Vous adorerez son goût exceptionnel. Je vous laisse découvrir la recette. Votre flan sera sublime.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de mozzarella
60 g de parmesan râpé
250 g de yaourt nature
350 g de lait entier
600 g de pommes de terre
1 noix de beurre
Ail en poudre
Huile d’olive
Origan séché
Muscade
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le flan aux pommes de terre au yaourt et aux 2 fromages?

Peler les tubercules, les rincer et les trancher finement.

Les mettre dans un bol, saler et mélanger.

Préchauffer le four à 190 degrés.

Badigeonner un plat à four de beurre.

Y déposer les patates en les superposant.

Saupoudrer d’une poignée de chaque fromage.

Refaire la même procédure avec le reste des ingrédients, en terminant par les tubercules.

Verser le lait dessus.

Mélanger le yaourt avec l’ail, du sel, du poivre, de la muscade et de l’origan.

Ajouter un peu de lait et verser le tout dans le plat.

Saupoudrer des fromages restants et verser un filet d’huile.

Enfourner le flan aux pommes de terre au yaourt et aux 2 fromages pour 35 minutes

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La cuisine est une passion qui m’anime depuis toute petite. J’ai toujours adoré préparer des petits plats pour ma famille, mais aussi pour mes invités. Découvrir des recettes dans les livres de cuisine et sur le web fait presque partie de mon quotidien. J’ai donc décidé de me lancer dans cette voie. Mais plutôt que d’intégrer un grand restaurant, j’ai préféré créé ce blog pour partager avec vous ma passion pour l’art culinaire. J’espère que mes recettes vous plairont et qu’elles vous aideront à trouver de l’inspiration à toutes les occasions, que ce soit pour un repas familial ou un menu festif.