Aujourd’hui c’est une tarte aux pommes de terre jambon et fromage que j’ai préparé pour le diner, dans le frigo, j’avais une mozzarella ouverte, un rouleau de pâte feuilletée et des pommes de terre qui ne manquent jamais dans la maison,
alors j’ai sauvé le dîner. Cette tarte aux pommes de terre est vraiment délicieuse, elle est préparée en quelques minutes sans beurre, sans huile et sans béchamel, elle est filandreuse, crémeuse et super savoureuse.
Recette de la tarte aux pommes de terre jambon et fromage
ingrédients
500 g de pommes de terre
150 g de jambon cuit
150 g de mozzarella
50 g de parmesan râpé
un rouleau de pâte feuilletée
poivre noir
préparation
La tarte aux pommes de terre est très facile et rapide à préparer, épluchez d’abord les pommes de terre, coupez-les en tranches assez fines, mettez-les dans une casserole avec de l’eau froide et portez à ébullition.
Salez les pommes de terre, laissez-les cuire 5 minutes puis égouttez-les. Préchauffez le four à 180 degrés.
Dérouler le rouleau de pâte feuilletée et le placer dans un moule à gâteau rond.
Disposer une couche de tranches de pomme de terre sur la base de la pâte feuilletée, assaisonner de poivre noir et d’un peu de parmesan râpé, ajouter le jambon cuit, le petit fromage mozzarella et continuer ainsi jusqu’à épuisement des ingrédients.
La dernière couche de parmesan de pommes de terre en pâte feuilletée doit être constituée d’une couche de tranches de pommes de
terre recouvertes d’une ne pincée de parmesan râpé, une délicieuse croûte se formera lors de la cuisson.
Découpez les bords excédentaires de la feuille si nécessaire et pliez-les sur eux-mêmes.
Faire cuire le parmesan de pommes de terre dans la pâte feuilletée et laisser cuire environ 25-30 minutes.
La tarte aux pommes de terre jambon et fromage est prête à déguster, elle est crémeuse et délicieuse
